Receta de Carne de Cerdo agridulce para sorprender a tus invitados
Carne
Si eres un fanático de la comida china como yo, siempre estás buscando nuevos platos que puedas preparar en casa. En este artículo, presentaré mi receta favorita de carne de cerdo agridulce que no te defraudará. Este plato tiene una combinación de sabores dulces y salados, que lo hacen perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una cena con amigos. Además, es súper fácil de hacer incluso para aquellos que no son muy hábiles en la cocina. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso plato!
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de cerdo en cubos
- 1 taza de piña en cubos
- 1 pimiento rojo en cubos
- 1 pimiento verde en cubos
- 1 cebolla en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 taza de agua
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
Calorías totales: alrededor de 1500 calorías (considerando 4 porciones)
1. Antes de comenzar a cocinar, marinaremos la carne de cerdo en una mezcla de salsa de soya y maicena durante al menos media hora para darle un sabor más intenso y una textura más suave. Mientras tanto, cortamos todas las verduras en cubos del mismo tamaño y reservamos.
2. En una sartén grande o wok, calentamos el aceite vegetal y doramos la carne de cerdo marinada a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida. Agregamos ajo picado y salteamos por unos segundos para dar sabor.
3. A continuación, agregamos los pimientos, la cebolla y la piña en cubos y salteamos todo junto por unos minutos hasta que las verduras estén suaves pero aún crujientes. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclamos el agua, el azúcar morena y el vinagre de arroz para hacer la salsa agridulce.
4. Agregamos la salsa en la sartén y revolvemos todo junto hasta que la carne y las verduras estén cubiertos uniformemente. Dejamos que la salsa se cocine a fuego lento durante unos minutos para que espese y se adhiera a la carne y las verduras.
5. Servimos caliente con arroz blanco recién cocido y decorado con cebolla verde picada si lo deseamos.
Conclusión:
No hay nada mejor que cocinar algo en casa y sorprender a tus invitados con un delicioso plato. Esta receta de carne de cerdo agridulce es perfecta para aquellos que buscan un sabor exótico sin tener que salir de su casa. Además, es súper fácil de hacer y está lista en menos de 30 minutos. ¿Qué esperas para probarlo? Estoy seguro de que esta receta se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Que disfrutes tu comida!
