Receta de Carne China Salteada con Verduras
Carne
¡Bienvenidos a mi receta de carne china salteada con verduras! En este plato, la ternera fresca se saltea con una mezcla de verduras crujientes y una deliciosa salsa agridulce de ostras. Es una receta fácil de seguir y preparar con una lista de ingredientes accesibles. Además, ¡es una manera deliciosa y saludable de disfrutar de una cena de estilo chino en casa!
Lista de ingredientes y calorías:
- 300 gramos de carne de ternera cortada en tiras finas (250 calorías)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras (30 calorías)
- 1 pimiento verde cortado en tiras (30 calorías)
- 1 cebolla cortada en rodajas finas (20 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías)
- 1 zanahoria cortada en juliana (15 calorías)
- 1 taza de brotes de soja (30 calorías)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (60 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Salsa:
- 3 cucharadas de salsa de soja (15 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de ostras (30 calorías)
- 1 cucharada de vinagre de arroz (5 calorías)
- 1 cucharada de azúcar (50 calorías)
- 1/2 cucharadita de maicena
- 1/2 taza de agua
1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz, el azúcar, la maicena y el agua. Reserva.
2. Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto. Agrega la carne y saltea hasta que esté dorada pero aún jugosa. Retira la carne de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite y añade los pimientos, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
4. Agrega los brotes de soja y la carne reservada a la sartén. Vierte la salsa sobre los ingredientes y remueve para cubrir todo. Cocina durante unos minutos más hasta que la salsa se haya espesado y los ingredientes estén bien calientes.
5. Sirve la carne china salteada con verduras caliente, acompañada de arroz blanco al vapor.
Esta receta de carne china salteada con verduras es una opción deliciosa y saludable para una cena en casa. La combinación de carne fresca, verduras crujientes y una salsa agridulce irresistible es una experiencia de sabor que no te puedes perder. Además, es fácil de preparar en casa con una lista de ingredientes accesibles. Anímate a probar esta receta por ti mismo y disfruta de un sabor auténtico de la comida china en la comodidad de tu hogar. ¡Bon apetit!
