Deliciosa receta china de carne con verduras
Carne
¿Te encanta la comida china pero te gustaría probar algo diferente? Hoy te traigo una receta típica china de carne con verduras que seguramente no te decepcionará. Además, esta receta es fácil de hacer y tiene el equilibrio perfecto de sabores y texturas que te dejará satisfecho. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de res en tiras finas
- 1 cebolla picada en cubitos
- 2 pimientos rojos picados en tiras
- 1 pimiento verde picado en tiras
- 1 taza de champiñones en rebanadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de arroz chino
- 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Total de calorías: 1,816
1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos los lados. Retira la carne de la sartén y ponla a un lado.
2. Agrega la cebolla, pimientos, champiñones, ajo y jengibre fresco a la sartén hasta que estén tiernos. Asegúrate de revolver constantemente para evitar que se quemen.
3. Agrega la carne de res nuevamente a la sartén y mezcla bien con todas las verduras.
4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vino de arroz chino y la maicena disuelta en agua. Vierte sobre la carne y revuelve hasta que esté bien mezclado. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese y la carne esté completamente cocida. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.
6. Sirve caliente con arroz o fideos chinos.
Recuerda que puedes hacer esta receta tuya propia. Si prefieres menos carne, puedes agregar más verduras o hacer la receta vegana reemplazando la carne con tofu. ¡Experimenta con diferentes sabores y hazla tuya!
¡Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta china de carne con verduras! La próxima vez que quieras probar algo nuevo para la cena, prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa opción. No olvides que la comida china tiene una gran variedad de platos que ofrecen un sabor y textura únicos y ¡hacerlos en casa puede ser muy fácil! ¡Que disfrutes la comida!
