Carne agridulce al estilo chino
Carne
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de cerdo o ternera cortada en cubos
- 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo cortados en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 zanahoria pelada y cortada en tiras
- 1 taza de piña cortada en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Calorías por porción: 300 calorías (aproximadamente)
1. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega la carne cortada en cubos y salpimienta al gusto. Sofríe hasta que esté dorada, luego retírala de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y añade la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Sofríe durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
3. Agrega la piña en cubos y la salsa de tomate, el vinagre de arroz, el azúcar y la maicena previamente disuelta en agua. Deja que se cocine durante unos minutos a fuego medio.
4. Agrega la carne previamente dorada a la sartén y mezcla todo bien para que la carne se empape de la salsa. Cocina durante unos minutos más hasta que todo esté bien mezclado y la salsa se haya espesado.
5. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.
Esta deliciosa carne agridulce es ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutarla en familia. El toque ácido de la piña y el vinagre de arroz se mezcla con la dulzura de la zanahoria y el azúcar, creando una combinación perfecta en tu paladar. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer en casa.
Esperamos que te guste esta receta de carne agridulce al estilo chino y que te animes a probarla en casa. No te preocupes si nunca has cocinado platos chinos antes, esta receta es muy fácil de seguir y seguro que el resultado será un éxito. ¡Buen provecho!
