Receta de Cerdo Agridulce estilo chino
Carne
El cerdo agridulce es uno de los platos más populares de la cocina china. Es un plato sabroso y dulce, que contiene carne (generalmente cerdo) y varias verduras en una salsa agridulce. En este artículo, vamos a enseñar cómo hacer una receta auténtica y deliciosa de cerdo agridulce estilo chino, que es fácil de preparar en casa. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es saludable y contiene todos los ingredientes frescos. Así que prepárate para aprender nuestros secretos y sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso plato chino.
Ingredientes y calorías:
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de carne de cerdo (cortada en cubos pequeños)
- 1 cebolla grande (cortada en trozos grandes)
- 1 pimiento verde (cortado en trozos grandes)
- 1 pimiento rojo (cortado en trozos grandes)
- 1 zanahoria grande (cortada en rodajas finas)
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 huevo (batido)
- Sal y pimienta negra molida
Contenido de la receta:
1. En un recipiente, mezcla la carne de cerdo con dos cucharadas de agua y sal al gusto. Después, agrega la harina de maíz y el huevo batido, mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.
2. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo y fría hasta que esté dorada y crujiente (aproximadamente 5 minutos).
3. En otra sartén, agrega la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria, y fría durante 5 minutos o hasta que estén blandos. Después, agrega la mezcla de salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar morena. Deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.
4. Cuando la carne esté lista, agrega la mezcla de verduras y salsa a la sartén y mezcla todo junto durante 2-3 minutos, hasta que todo esté cubierto por la salsa agridulce.
5. Sirve el cerdo agridulce en una fuente y decora con semillas de sésamo tostado. Acompañalo con arroz blanco.
Conclusión:
Esperamos que hayas disfrutado de nuestra receta auténtica de cerdo agridulce estilo chino. Es una comida saludable, simple de preparar y deliciosa para toda la familia. Además, puedes personalizar esta receta agregando otros tipos de verduras o carnes. Así que, ¿por qué no poner a prueba tus habilidades culinarias y sorprender a tus amigos y familiares con esta rica receta china? ¡Buen provecho!
