Receta China de Pescado al Vapor con Salsa de Soja
Pescado
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 200 gramos cada uno) - 160 calorías por porción
- 4 cebolletas finamente cortadas - 16 calorías por porción
- ½ raíz de jengibre finamente rallada - 4 calorías por porción
- 4 dientes de ajo finamente picados - 4 calorías por porción
- 4 cucharadas de salsa de soja baja en sodio - 20 calorías por porción
- 2 cucharadas de aceite de sésamo - 80 calorías por porción
- 1 cucharada de vinagre de arroz - 3 calorías por porción
- Hojas de cilantro fresco picado para decorar - 1 caloría por porción
Receta:
1. Limpia los filetes de pescado, sécalos con papel de cocina y hazles varios cortes diagonales a lo largo del pescado.
2. En un bol, mezcla los ingredientes para la marinada: cebolletas, jengibre, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre de arroz.
3. Coloca los filetes de pescado en un plato apto para el vapor y vierte la marinada por encima de los filetes.
4. Completa el plato con un poco de agua caliente en la base de la vaporera.
5. Coloca la vaporera sobre una olla o wok a fuego alto y deja cocinar durante 10-12 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
6. Decora con hojas de cilantro fresco y sirve.
¡Disfruta tu deliciosa comida saludable!
Conclusión: Esta receta china de pescado al vapor con salsa de soja es una deliciosa opción baja en calorías y fácil de preparar. Los ingredientes simples se combinan para crear un sabor sorprendentemente complejo. Pruébala en casa para disfrutar de una cena sana y sabrosa. ¡Te aseguramos que no te vas a arrepentir!
