Pescado al vapor con salsa de jengibre: ¡Una deliciosa receta china para sorprender!
Pescado
La gastronomía china es reconocida por todo el mundo debido a su gran variedad de platos llenos de sabores y aromas que son capaces de conquistar a cualquier paladar. Hoy te traigo una deliciosa receta típica china de pescado al vapor con salsa de jengibre, un platillo muy saludable que no dejará a nadie indiferente. ¿Te animas a probarlo? ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de filete de pescado blanco (200 kcal)
- 1 cebolla pequeña picada (48 kcal)
- 2 dientes de ajo picados (4 kcal)
- 1 trozo de jengibre pelado y rallado (12 kcal)
- 4 cucharadas de salsa de soja (35 kcal)
- 1 cucharada de azúcar morena (48 kcal)
- 1 cucharada de aceite de girasol (120 kcal)
Total: 467 kcal (para 2-3 porciones)
1. Para empezar, colocamos los filetes de pescado en un recipiente adecuado para cocinar al vapor y lo sazonamos con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón aparte, mezclamos la salsa de soja, el azúcar morena, el jengibre rallado y una taza de agua caliente. Batimos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
3. En una sartén pequeña, calentamos el aceite de girasol y agregamos la cebolla y el ajo, salteándolos durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Vertemos la mezcla de salsa de soja y jengibre sobre el pescado y, después, añadimos la cebolla y el ajo dorado. Cubrimos con papel de aluminio y lo cocinamos al vapor durante unos 8-10 minutos.
5. Luego, retiramos el papel aluminio y dejamos que el pescado se cocine al vapor durante otros 2-3 minutos hasta que esté bien cocido.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso pescado al vapor con salsa de jengibre que te dejará con ganas de más. Sirve caliente y acompañado con arroz blanco.
Como ves, esta receta china de pescado al vapor con salsa de jengibre es fácil de preparar y muy nutritiva. Además, es baja en calorías y perfecta para mantener una dieta equilibrada. No dudes en probar esta deliciosa receta para sorprender a tus invitados o incluso para una cena en casa con tu familia. ¡Seguro que les encantará! ¡Manos a la obra y a disfrutar de la gastronomía china!
