Pescado al vapor con jengibre y salsa de soja - Receta China
Pescado
La cocina china es famosa por su gran variedad de platos y la forma en que combina los ingredientes para crear sabores únicos. Una de las formas más saludables y populares de cocinar en la gastronomía china es al vapor, y esta técnica es utilizada en platos de mariscos, pollo, carne y verduras. Hoy, te enseñaremos a preparar una receta típica china de pescado al vapor con jengibre y salsa de soja que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes:
- Filetes de pescado blanco (500 gramos)
- Jengibre fresco (un trozo de 5 cm)
- Cebolleta fresca (una)
- Ajo en polvo (media cucharadita)
- Aceite de sésamo (una cucharada)
- Salsa de soja (tres cucharadas)
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
Calorías:
Este plato tiene un valor calórico de 190 calorías por porción.
Receta:
1. Lava los filetes de pescado con agua fría y sécalos con papel absorbente. Salpimienta los filetes y colócalos en un plato grande que soporte el calor.
2. Ralla el jengibre y corta la cebolleta en tiritas finas. Luego, esparce el jengibre rallado, el ajo en polvo y la cebolleta sobre el pescado.
3. Mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo en un recipiente y viértelo sobre los filetes. Deja reposar por 30 minutos para que el pescado absorba los sabores.
4. Prepara una olla al vapor y caliente durante cinco minutos. Una vez caliente, coloca el plato con los filetes en la olla y cocina al vapor durante 10 minutos.
5. Cuando el pescado esté listo, retira el plato de la olla con cuidado y sirve caliente.
¡Listo! Ya tienes un delicioso y saludable pescado al vapor con jengibre y salsa de soja. Este plato es ideal para servir con una porción de arroz integral y una ensalada de vegetales.
Este plato chino es una opción ideal para aquellos que buscan una alimentación saludable y nutritiva. Además, es fácil de preparar y brinda una gran oportunidad para experimentar sabores nuevos. Anímate a hacer esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad en la cocina china. ¡Buen provecho!
