Receta china de pescado con verduras y salsa de soya
Pescado
¿Te encanta la comida china? Hoy te traigo una receta única de pescado con verduras y salsa de soya que nunca antes has probado. Este plato es fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar pescado en tu dieta. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 2 filetes de pescado blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de verduras variadas (zanahorias, pimientos, cebolla, brocoli)
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- 300-400 calorías por porción
1. Prepara los filetes de pescado limpiándolos y secándolos con una toalla de papel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los filetes de pescado y cocina durante 2-3 minutos de cada lado hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y reserva.
3. Agrega las verduras en la sartén y revuelve durante 2 minutos. Agrega el jengibre fresco rallado y el ajo picado a las verduras. Revuelve durante otros 2 minutos.
4. En un tazón pequeño, mezcla el caldo de pollo y la maicena. Añade la mezcla a las verduras en la sartén. Revuelve todo durante 1-2 minutos hasta que la salsa empiece a espesar.
5. Coloca los filetes de pescado sobre las verduras en la sartén. Agrega la salsa de soya sobre los filetes.
6. Cubre la sartén y cocina durante 3-4 minutos hasta que el pescado esté completamente cocido.
7. Sirve en platos y disfruta de esta deliciosa comida china casera.
Esta receta china de pescado con verduras y salsa de soya es una excelente manera de disfrutar de los sabores de la comida china en tu propia casa. Con una porción de 300-400 calorías, este plato es una opción saludable y sabrosa que puedes preparar en menos de 30 minutos. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias asiáticas!
