Pescado Chino con Sabor Tradicional
Pescado
La comida china tiene una gran diversidad, pero hay algunas recetas clásicas que nunca pasan de moda. Si eres un fanático del pescado, esta receta típica china seguramente te encantará. El pescado chino con sabor tradicional es una deliciosa combinación de ingredientes que le dará un toque diferente a cualquier cena. En esta receta, te mostraremos cómo preparar el platillo desde cero, paso a paso. ¡No te la pierdas!
Ingredientes y Valor Nutricional:
- 2 filetes de pescado blanco (360 calorías)
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado (4 calorías)
- 2 dientes de ajo rallados (8 calorías)
- 1 cebolla mediana picada (44 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz (0 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio (20 calorías)
- 1 cucharada de azúcar (48 calorías)
- 1 cucharada de aceite vegetal (120 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- 1 cucharada de maicena (5 calorías)
Total: 609 calorías en la receta completa.
1. Lo primero que debes hacer es lavar los filetes de pescado y secarlos con papel de cocina.
2. Corta cada filete en 3 trozos y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar. Bate bien hasta que se mezclen los ingredientes y reserva.
4. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego alto y agrega el jengibre y el ajo. Fríelos durante un minuto, removiendo constantemente.
5. Añade la cebolla picada y fríe durante 2-3 minutos hasta que esté suave.
6. A continuación, agrega los trozos de pescado y fríelos durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
7. Agrega la mezcla de salsa de soja a la sartén y mezcla bien con los ingredientes. Luego, añade agua a la sartén y lento fuego para cocinar durante unos 5 minutos hasta que el pescado se cocine por completo.
8. Mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño y revuelve hasta que esté suave. Vierte lentamente la mezcla en la sartén, mientras se va mezclando suavemente. Cocine durante otros 2 minutos hasta que la salsa se espese.
9. Sirve el pescado caliente con arroz blanco y verduras al vapor. ¡Disfruta tu platillo chino!
El pescado chino con sabor tradicional es una receta fácil de hacer y deliciosa para servir en cualquier cena. La combinación de ingredientes le dará un sabor auténtico a la comida china, y además es una forma saludable de preparar el pescado. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un nuevo platillo. ¡Buen provecho!
