Delicioso y saludable pescado chino en salsa
Pescado
La gastronomía china es muy rica y variada, y su comida siempre nos sorprende con sabores y texturas únicas. El pescado es uno de los ingredientes más importantes en la cocina china, y hoy queremos compartir una deliciosa y saludable receta de pescado chino en salsa que estamos seguros de que te encantará. Además, la receta contiene entre 300 y 600 palabras y te explicaremos paso a paso cómo prepararla.
Ingredientes y calorías:
- 2 filetes de pescado (250 gramos en total)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
Calorías por porción (1 filete): 268
Paso 1: Pelamos y cortamos los pimientos y la cebolla en juliana.
Paso 2: En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto y añadimos los pimientos y la cebolla para saltear durante 5 minutos.
Paso 3: Agregamos los dientes de ajo picados y seguimos salteando durante 2 minutos.
Paso 4: Incorporamos la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y la miel a la sartén y mezclamos bien.
Paso 5: Colocamos los filetes de pescado en la sartén y los cubrimos con la salsa. Dejamos cocinar durante 10 minutos y damos la vuelta a los filetes para cocinar por el otro lado durante otros 10 minutos.
Paso 6: Servimos con arroz al vapor.
No hay nada mejor que un plato saludable y lleno de sabor y este pescado chino en salsa combina ambos. No te olvides de usar filetes frescos para conseguir el mejor sabor posible. Asegúrate de retirar cualquier espina antes de cocinarlos.
Los pimientos y la cebolla aportan fibra y vitaminas al plato, además de añadir un contraste de colores muy agradable para la vista. La salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre y la miel forman una mezcla sorprendente que eleva el sabor del pescado a otro nivel.
La receta es muy fácil de seguir y no requiere de ingredientes difíciles de encontrar en el supermercado. Si prefieres una textura más crujiente, puedes enharinar los filetes de pescado antes de cocinarlos.
¡Anímate a hacer esta deliciosa receta en casa y sorprende a tus familiares y amigos con tu habilidad en la cocina!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta típica china de pescado en salsa. Además de ser saludable, es muy sabrosa y fácil de hacer en casa. Los ingredientes son accesibles y económicos, por lo que podrás cocinar este plato en cualquier momento de la semana. No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de pescado chino en salsa y déjanos en los comentarios qué te ha parecido. ¡Buen provecho!
