Pescado a la parrilla con salsa de soja y jengibre
Pescado
Si eres un amante de la comida china, no te pierdas esta receta de pescado a la parrilla con salsa de soja y jengibre. Esta receta es fácil de preparar y promete un sabor increíblemente delicioso. También es saludable, con un bajo contenido de grasas y rica en proteínas. El aroma de la salsa de soja y el jengibre combina perfectamente con el sabor a parrilla del pescado. Esta receta es ideal para una cena especial en casa o para sorprender a tus invitados. Así que, ¡sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el proceso paso a paso!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 150g cada uno)
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 chile rojo fresco picado (opcional)
Número de calorías:
Cada porción de este delicioso pescado a la parrilla con salsa de soja y jengibre contiene alrededor de 290 calorías.
Procedimiento:
1. En un bol, mezcla la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, la miel, el ajo picado, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta.
2. Añade los filetes de pescado a la mezcla de salsa y déjalos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos (puedes dejarlos en la nevera durante la noche para obtener un sabor más intenso).
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Antes de poner el pescado en la parrilla, rocía con aceite para evitar que se pegue.
4. Coloca los filetes de pescado en la parrilla y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y se vean bien cocidos. Si deseas un sabor más picante, puedes agregar un poco de chile picado a la parrilla con los filetes de pescado.
5. Sirve en platos y rocía con un poco más de salsa por encima. Puedes adornar con un poco de cilantro picado y rodajas de limón.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pescado a la parrilla con salsa de soja y jengibre en casa. Prepáralo para una cena especial o para impresionar a tus invitados con un plato diferente y delicioso.
En resumen, esta receta de pescado a la parrilla con salsa de soja y jengibre es una excelente opción para una cena especial y saludable. Es fácil de preparar y el resultado es verdaderamente delicioso. También es una excelente manera de agregar variedad a tu rutina culinaria y compartir con amigos y familiares. Anímate a preparar esta receta y comparte tus comentarios con nosotros sobre lo que pensaste del resultado final. ¡Buen provecho!
