Delicioso postre chino: Galletas de Arroz Glaseadas
Postre
Si eres un amante de los postres chinos, estás en el lugar correcto. Hoy te traemos una receta única que sin dudas te encantará, unas deliciosas galletas de arroz glaseadas. La buena noticia es que no necesitas ser un chef experto para hacer esta receta, solo necesitas algunos ingredientes y seguir al pie de la letra las instrucciones. En este post, te compartiremos una guía paso a paso para que puedas hacer estas ricas galletas en casa.
Ingredientes y Calorías:
Antes de empezar, es importante que conozcas los ingredientes que necesitarás para hacer las galletas de arroz glaseadas y sus calorías aproximadas. Aquí la lista:
- 200 gramos de harina de arroz (220 calorías)
- 70 gramos de azúcar granulado (279 calorías)
- 100 ml de agua tibia (0 calorías)
- 20 gramos de aceite vegetal (146 calorías)
- 1 cucharada de levadura en polvo (11 calorías)
- 1 huevo (72 calorías)
- 2 cucharadas de agua fría (0 calorías)
- 200 gramos de azúcar glas (768 calorías)
Total de calorías: 1496 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Mezcla la harina de arroz y el azúcar granulado en un tazón. Agrega el agua tibia y mezcla bien. Luego añade el aceite vegetal y sigue mezclando hasta obtener una masa suave. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, bate el huevo en un tazón pequeño y agrega las 2 cucharadas de agua fría. Resérvalo.
3. Divide la masa en pequeñas bolitas del mismo tamaño. Luego, aplasta cada bolita con la mano para formar una galleta.
4. Prepara una olla de agua caliente y coloca una vaporera encima. Coloca las galletas en la vaporera cuidando que no se toquen entre sí. Tapa la vaporera y cocina las galletas al vapor durante 15 minutos.
5. Después de 15 minutos, saca las galletas de la vaporera y déjalas enfriar un poco. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
6. Coloca las galletas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Pinta la superficie de cada galleta con el huevo batido con agua fría. Luego mételas al horno durante 10-15 minutos. Mira de vez en cuando para que no se quemen.
7. Mientras tanto, mezcla el azúcar glas con un poco de agua caliente hasta obtener un glaseado. Una vez que las galletas estén listas, saca la bandeja del horno y coloca el glaseado sobre las galletas. Deja enfriar para que se endurezca el glaseado.
¡Y voilà! Ya tienes unas deliciosas galletas de arroz glaseadas para compartir con tu familia o amigos.
Conclusión:
Hacer estas deliciosas galletas de arroz glaseadas es más fácil de lo que imaginaste y sin duda valdrá la pena el esfuerzo. Al hacer tus propias galletas, puedes estar seguro de que estás comiendo algo sano, fresco y auténtico. Anímate y prueba hacerlas en casa, seguro que será un gran éxito. ¡Buen provecho!
