Tarta de Mango al Estilo Chino
Postre
¿Estás buscando un postre delicioso que no se parezca a los demás? ¿Te gusta la cocina china y quieres probar algo nuevo? Si es así, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te traigo una receta típica china de postre que no te decepcionará: tarta de mango al estilo chino. ¿Te apetece aprender cómo hacerla? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, las calorías y los pasos para cocinar esta exquisitez.
Lista de ingredientes y número de calorías:
Para 6-8 porciones, necesitarás:
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/4 de taza de leche
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 mangos pelados y cortados en cubos
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de azúcar moreno
- 1/4 de taza de zumo de limón
- Una pizca de sal
En cuanto a las calorías, cada porción contiene aproximadamente 285 calorías. Si estás preocupado por las calorías, ten en cuenta que puedes reducir la cantidad de azúcar y aceite utilizados.
1. Prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el huevo, el azúcar, el aceite y la leche hasta que formes una masa suave y elástica. Agrega la levadura en polvo y sigue amasando durante unos minutos más.
2. Prepara el relleno: En un cazo, combina los cubos de mango, el agua, el azúcar moreno, el zumo de limón y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se haya reducido y el mango esté suave. Deja enfriar.
3. Divide la masa: Divide la masa en dos partes iguales. Extiende una de las partes en un molde redondo de pastel (de aprox. 20cm de diámetro), presionando con los dedos para que cubra el fondo y los lados del molde. Vierte el relleno enfriado sobre la masa.
4. Decora la tarta: Utiliza la otra mitad de la masa para decorar la tarta. Puedes cortar tiras de masa y entrelazarlas para formar una rejilla, o simplemente cubrir la tarta y hacer pequeños agujeros con un tenedor para que el vapor escape.
5. Hornea la tarta: Precalienta el horno a 180°C y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Y así de fácil es hacer una deliciosa tarta de mango al estilo chino! Como habrás visto, esta receta es muy fácil de seguir y utiliza ingredientes simples. Si te gusta el sabor del mango, definitivamente tienes que probarla.
En resumen, la tarta de mango al estilo chino es una opción excelente para aquellos que buscan algo diferente y exótico. Con su sabor dulce y tropical, esta tarta dejará a tus invitados impresionados. La receta es fácil de seguir y no requiere habilidades especiales en la cocina. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con una delicia china!
