Receta de postre chino: Bolas de sésamo con relleno de pasta de frijoles rojos
Postre
¿Estás buscando un postre dulce y delicioso para sorprender a tus amigos y familiares? ¿Te apetece probar algo nuevo y diferente? Hoy te presentamos una receta típica china de postre que no te dejará indiferente: Bolas de sésamo con relleno de pasta de frijoles rojos. En este post, te contaremos cómo preparar esta delicia oriental y cómo disfrutar de su exquisito sabor en casa.
Lista de ingredientes (para 10 bolas):
- 100g de harina de arroz glutinoso
- 2 cucharadas de azúcar
- 30g de semillas de sésamo
- Agua caliente
- 200g de pasta de frijoles rojos dulce
Calorías:
- 1 bola: 66 kcal
- 10 bolas: 660 kcal
1. Mezcla la harina de arroz glutinoso con el azúcar en un bol. Agrega suficiente agua caliente para formar una masa homogénea y amasala durante unos minutos.
2. Haz una bola con la masa y divídela en 10 porciones iguales.
3. En otro bol, tuesta las semillas de sésamo en seco durante unos minutos.
4. Toma una porción de masa y haz una bola pequeña en la palma de tu mano. Haz un agujero en el centro con el dedo y agrega una cucharadita de pasta de frijoles rojos. Cierra la bola y hazla rodar para cubrirla con las semillas de sésamo. Repite el proceso hasta acabar con todas las porciones de masa y relleno.
5. Coloca todas las bolas en una cesta de bambú o en una vaporera y cocina al vapor durante unos 10 minutos hasta que estén cocidas y suaves.
¡Listo! Ya tienes tus deliciosas Bolas de sésamo con relleno de pasta de frijoles rojos. Sírvelas calientes como postre o incluso como tentempié. El sabor dulce y fragante de la pasta de frijoles con el crujiente y dorado sabor del sésamo crearán una combinación única, perfecta para cualquier ocasión.
La cocina china es conocida por su gran diversidad, sabores únicos e ingredientes exóticos. Pero también es cierto que muchas de sus recetas pueden parecer complicadas y difíciles de preparar. Con esta receta de Bolas de sésamo con relleno de pasta de frijoles rojos, te demostramos que con un poco de paciencia y práctica, puedes disfrutar de un postre auténtico y delicioso en tu hogar. ¡Anímate a probarlo y explora la riqueza culinaria de China!
