Delicioso postre chino con coco y tapioca
Postre
Ingredientes y calorías:
- 1 taza de tapioca perla (350 calorías)
- 2 tazas de agua (0 calorías)
- 2 tazas de leche de coco (800 calorías)
- 1/2 taza de azúcar (400 calorías)
- 1/4 cucharadita de sal (0 calorías)
- 1/2 taza de coco rallado (400 calorías)
Total de calorías: 1950 (8 porciones)
1. Enjuaga la tapioca en agua fría varias veces hasta que el agua salga clara. Hierve el agua en una olla grande y agrega la tapioca. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante 15-20 minutos o hasta que las perlas de tapioca se vuelvan transparentes.
2. Escurre la tapioca y enjuágala con agua fría. Resérvala en un tazón grande.
3. En la misma olla, mezcla la leche de coco, el azúcar y la sal. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente.
4. Agrega la tapioca y cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. La mezcla debe espesar y convertirse en un postre cremoso y consistente.
5. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Sirve el postre en tazones y espolvorea el coco rallado por encima.
¡Listo! ¡Disfruta de tu delicioso postre chino con coco y tapioca!
¿Qué te ha parecido esta receta? Fácil, ¿verdad? Además, es una alternativa diferente y original para tus postres habituales. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un toque de exotismo. ¿Te ha gustado este tipo de contenido? Déjamelo saber en los comentarios y te traeré más recetas chinas deliciosas. ¡Que aproveche!
