¡Prueba esta deliciosa y saludable ensalada china de pollo y jengibre!
Ensalada
¿Estás cansado de las mismas ensaladas aburridas y sin sabor? Si quieres probar algo diferente pero igual de saludable, te presento esta deliciosa ensalada china de pollo y jengibre. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes refrescantes y llenos de sabor. Además, el jengibre le dará un toque picante y saludable a tu platillo. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin piel, cocidas a la plancha y cortadas en tiras
- 1 pimiento rojo pequeño cortado en rodajas finas
- 1 manojo pequeño de cilantro picado
- 1/4 de taza de cacahuates tostados sin sal, picados
- 1/4 de taza de cebolla verde picada
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- Jugo de una lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Lechugas variadas al gusto
Calorías: por porción, la ensalada tiene aproximadamente 200 calorías.
Receta paso a paso:
1. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el jengibre, el jugo de lima y el aceite de oliva.
2. Agrega las tiras de pollo cocido a la plancha al tazón y revuelve hasta que estén completamente cubiertas de la mezcla de salsa. Deja reposar durante 10-15 minutos en el refrigerador para marinar el pollo.
3. En otro tazón, mezcla las lechugas variadas, el pimiento rojo, el cilantro, los cacahuates y la cebolla verde.
4. Agrega el pollo marinado a la mezcla de lechugas.
5. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y el pollo esté distribuido uniformemente.
6. Sírvelo en platos individuales o en un tazón grande para compartir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una ensalada china de pollo y jengibre deliciosa y saludable en casa. ¡No te preocupes si sobra, esta receta se conserva muy bien en el refrigerador durante un par de días! ¡Que la disfrutes!
Preparar tu propia ensalada en casa es una excelente manera de asegurarte de que estás comiendo alimentos saludables y frescos. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para mantener tus comidas interesantes y apetitosas. La ensalada china de pollo y jengibre es un platillo que definitivamente debes probar si buscas cambiar tu rutina alimentaria. ¡Me encantaría saber cómo te quedó y si agregaste algún ingrediente extra para darle tu toque personal!
