Ensalada china de pollo y verduras con aderezo de sésamo
Ensalada
Ingredientes y calorías:
-200 gramos de pechuga de pollo (251 calorías)
-1/4 taza de salsa de soja (36 calorías)
-1/2 taza de aceite de sésamo (972 calorías)
-2 cucharadas de vinagre de arroz (6 calorías)
-1 cucharada de azúcar moreno (12 calorías)
-1/4 cucharadita de sal
-1/4 cucharadita de pimienta negra
-1 taza de col china picada (27 calorías)
-1 taza de espinacas frescas picadas (7 calorías)
-1/2 taza de zanahoria rallada (26 calorías)
-1/2 taza de cebolla picada (24 calorías)
-2 cucharadas de semillas de sésamo (103 calorías)
1. Trocea y cocina el pollo
Cocina la pechuga de pollo a la parrilla o sobre una sartén a fuego medio durante 10-12 minutos hasta que esté bien cocido. Deja enfriar y córtala en cubos pequeños.
2. Prepara el aderezo
En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre, azúcar, sal y pimienta. Mezcla hasta que estén bien combinados.
3. Prepara las verduras
En otro tazón, mezcla la col china, las espinacas, la zanahoria y la cebolla.
4. Mezcla todo en un recipiente
Agrega el aderezo a las verduras y mezcla bien. Luego, añade el pollo troceado y sigue mezclando hasta que todo esté bien combinado.
5. Sirve y agrega las semillas de sésamo
Sirve la ensalada en un plato grande y decora con las semillas de sésamo. ¡Tu ensalada china de pollo y verduras con aderezo de sésamo está lista para disfrutar!
Conclusión:
Como has visto, esta ensalada es muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes. Además, es una alternativa saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Si quieres darle un toque diferente, puedes agregar otros ingredientes como fideos de arroz, brotes de soja o manzanas en cubos pequeños. ¡Atrévete a cocinar esta receta asiática en casa y disfruta de su sabor único!
