Ensalada de fideos de batata y ternera
Ensalada
¿Estás cansado de hacer las mismas ensaladas de siempre? ¿Quieres probar algo diferente con un toque asiático? Entonces esta receta de ensalada de fideos de batata y ternera es perfecta para ti. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado asiático y el proceso es rápido y sencillo. Prepárate para deleitarte con sabores exóticos y frescos.
Ingredientes y calorías:
- 200 gramos de fideos de batata (120 calorías)
- 200 gramos de ternera picada (160 calorías)
- 1 pepino (50 calorías)
- 1 zanahoria (40 calorías)
- 1 cebolla (30 calorías)
- Aceite vegetal (90 calorías)
- Salsa de soja (10 calorías)
- Vinagre de arroz (5 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 505
1. Hierve los fideos de batata por 5 minutos en agua con sal hasta que estén cocidos. Escúrrelos y añade un chorrito de aceite vegetal para que no se peguen. Reserva.
2. En un bol aparte, mezcla la ternera picada con una cucharada de salsa de soja y una pizca de pimienta. Remueve bien y pon a calentar una sartén con aceite vegetal a fuego medio. Añade la carne y fríe hasta que se dore. Reserva.
3. Corta el pepino, la zanahoria y la cebolla en tiras finas y añádelos a una ensaladera junto con los fideos de batata. Remueve suavemente para que se mezclen.
4. En otro bol, mezcla una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre de arroz, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Revuelve bien hasta que todo esté integrado y vierte la mezcla sobre la ensalada.
5. Finalmente, añade la carne dorada a la ensalada y mezcla todo suavemente. Sirve frío y disfruta de los sabores frescos y exóticos de esta deliciosa ensalada de fideos de batata y ternera.
Como puedes ver, hacer una ensalada diferente no tiene por qué ser difícil. Solo necesitas algunos ingredientes nuevos y una receta que te guíe paso a paso. Esta ensalada de fideos de batata y ternera es perfecta para aquellos que quieren probar algo nuevo y exótico sin tener que gastar demasiado tiempo o dinero. Pruébala en casa y experimenta los sabores frescos y saludables de la cocina asiática. ¡Buen provecho!
