Deliciosa receta de carne a la española
Carne
La gastronomía española es famosa por sus ricos y variados platos, y en este artículo te traemos una receta de carne típica de España que seguro no te dejará indiferente. Se trata de un plato muy sabroso y fácil de preparar. Además, es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. A continuación, te presentamos todos los detalles sobre esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 800 gramos de carne (preferiblemente de ternera)
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero, laurel)
Calorías: 450 por ración
Preparación:
1. Corta la carne en trozos medianos y salpimienta.
2. Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
3. Lava el pimiento y córtalo en tiras.
4. Corta los tomates en cubitos pequeños.
5. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la carne. Sofríe a fuego medio hasta que se dore por todos lados y reserva.
6. Agrega un poco más de aceite de oliva a la misma sartén y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que se ablanden (unos 5 minutos).
7. Agrega los tomates picados y salpimienta. Sofríe por unos minutos más.
8. Agrega la carne reservada junto con las hierbas aromáticas y mezcla todo bien.
9. Agrega agua (o caldo de carne) hasta que cubra la carne.
10. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que la carne esté suave y jugosa.
¡Listo! Ya tienes tu deliciosa receta de carne a la española, lista para disfrutar. Te recomendamos servirla con unas patatas fritas o arroz blanco. ¡Buen provecho!
La cocina española es muy rica y variada, y esta receta de carne es un ejemplo claro de ello. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, puedes disfrutar de un plato sabroso y lleno de sabor. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa opción. ¡No te arrepentirás!
