Delicia de pescado español en casa
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 gramos) - 320 calorías
- 1 cebolla - 44 calorías
- 2 dientes de ajo - 8 calorías
- 1 pimiento verde - 24 calorías
- 1/2 pimiento rojo - 15 calorías
- 2 tomates maduros - 50 calorías
- 1 hoja de laurel - 0 calorías
- 1/2 taza de aceite de oliva - 955 calorías
- Sal y pimienta al gusto - 0 calorías
Total: 1,416 calorías
1. En una sartén grande, vierte el aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Mientras tanto, corta la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en tiras finas.
2. Añade la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe durante 2 minutos. A continuación, agrega los pimientos y saltea durante 5 minutos.
3. Corta los tomates en cubos pequeños y agrégalos a la mezcla de verduras junto con la hoja de laurel. Cocina durante 5 minutos más, o hasta que los tomates estén completamente suaves.
4. Coloca los filetes de pescado en la sartén encima de la mezcla de verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto. Tapa la sartén y cocina durante 10 minutos a fuego medio-bajo.
5. Pasados los 10 minutos, da vuelta a los filetes de pescado y cocina 5 minutos más. Retira la sartén del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
¡Y ya está lista tu deliciosa cena de pescado español! Puedes acompañarla con una ensalada fresca y un vaso de vino blanco. ¡Buen provecho!
En resumen, esta receta de pescado español es una excelente opción para una cena deliciosa y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos y un sabor irresistible, no hay excusa para no probarla. Además, cocinar en casa es una forma saludable y divertida de disfrutar de la comida. Así que, ¡no dudes en preparar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor!
