Filete de Merluza Envuelto en Jamón Serrano
Pescado
La cocina española es una de las más reconocidas a nivel mundial gracias a sus sabores, colores y técnicas de preparación. Una de las comidas más populares en este país son los platos de pescado, los cuales son excelentes por su sabor, textura y versatilidad. Y hoy, compartiremos contigo una receta de pescado típica de España que es fácil de preparar y no solo eso, ¡está envuelta en jamón serrano! ¡Sigue leyendo para saber cómo preparar este delicioso Filete de Merluza Envuelto en Jamón Serrano!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza fresca
- 4 lonchas de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 limón
Número de calorías: 250 calorías por porción.
Preparación:
1. En primer lugar, precalienta el horno a 200°C.
2. Luego, pela y corta los ajos y la cebolla en trozos pequeños.
3. Después, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que estén dorados.
4. Mientras tanto, pon los filetes de merluza en una bandeja para hornear. Sazona con sal y pimienta al gusto y pon una loncha de jamón serrano en cada uno de los filetes.
5. Vierte encima la cebolla y el ajo que se saltearon anteriormente y añade el vino blanco.
6. Rocía el jugo de medio limón por encima de los filetes y cierra la bandeja con papel aluminio.
7. Coloca la bandeja en el horno durante 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
¡Y Voilà! Tu Filete de Merluza Envuelto en Jamón Serrano está listo para disfrutar.
Con esta receta, puedes llevar a tus comensales en un viaje gastronómico por España y sorprenderlos con sabores deliciosos y auténticos. Además, es una receta fácil de preparar y con el jamón serrano que envuelve el pescado, le da un toque adicional que le dará un sabor único e irrepetible. Anímate a prepararlo y darle un toque de creatividad a tus presentaciones culinarias. ¡Buen provecho!
