Receta de Pescaíto Frito para una cena española perfecta
Pescado
Ingredientes:
- 500 gramos de pescado (merluza, lenguado, o cualquier otro que te guste)
- Harina
- Aceite de oliva suave
- Sal
- Pimienta negra
- Limón (opcional)
Calorías: La cantidad de calorías varía según el tipo de pescado y la cantidad de aceite que uses durante la fritura, pero en promedio este plato suele contener alrededor de 300 calorías por porción.
Receta de Pescaíto Frito:
Paso 1: Lava los filetes de pescado y sécalos con papel de cocina. Si lo deseas, puedes cortarlos en trozos más pequeños para que sean más fáciles de comer.
Paso 2: En un plato hondo, mezcla harina, sal y pimienta negra al gusto. Si te gusta el pescado más crujiente, puedes agregar un poco de levadura en polvo a la mezcla.
Paso 3: Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén profunda o una freidora. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregar el pescado.
Paso 4: Cubre bien los trozos de pescado con la mezcla de harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
Paso 5: Una vez que el aceite esté caliente, agrega los trozos de pescado y fríe durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados. Asegúrate de no sobrecargar la sartén o el aceite perderá temperatura.
Paso 6: Usa una espumadera para retirar el pescaíto frito de la sartén y colócalo sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Paso 7: Sirve inmediatamente con una rodaja de limón y disfruta de esta deliciosa cena española.
Conclusión: Espero que hayas disfrutado de esta receta de Pescaíto Frito, y te haya inspirado a probar algo nuevo en la cocina. También es una excelente opción si deseas preparar algo rápido para una cena con amigos o familiares, o incluso como un aperitivo en una reunión informal. ¡Anímate y disfruta de este plato típico español!
