Del Mar a tu Paladar: Receta Deliciosa de Pescado al Horno
Pescado
Si te encanta disfrutar de una buena comida y te gusta experimentar con nuevos sabores, hoy te traemos una receta de pescado al horno típica de España que seguro te dejará feliz y satisfecho. No importa si eres un experto en la cocina o un principiante, esta receta es fácil de seguir y el resultado final es un platillo sabroso y saludable. Así que, ¡vamos a cocinar juntos!
Lista de Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 gramos en total)
- 2 tomates medianos cortados en rodajas finas
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo y 1 verde cortados en tiras
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (jugo y ralladura)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Una pizca de perejil picado
Este platillo contiene aproximadamente 160 calorías por porción.
Paso 1: Precalentar el horno a 200°C. Cubrir la bandeja del horno con papel de aluminio y rociar con un poco de aceite de oliva para evitar que los ingredientes se peguen.
Paso 2: Lavar los filetes de pescado con agua fría y secar con una toalla de papel. Dejar a un lado.
Paso 3: En un recipiente aparte, mezclar los tomates, cebolla, pimientos y ajo con dos cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón y su ralladura. Agregar una pizca de sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Colocar los filetes de pescado sobre la bandeja del horno y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Paso 5: Cubrir los filetes de pescado con la mezcla de vegetales preparada anteriormente. Asegurarse de distribuirlos uniformemente para que durante la cocción todos los sabores se mezclen adecuadamente.
Paso 6: Finalmente, verter un chorrito de aceite de oliva y un poco de ralladura de limón sobre los filetes de pescado. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los filetes estén bien cocidos.
Paso 7: Cuando esté listo, retira del horno y espolvorea con un poco de perejil picado para darle un toque de frescura. Sirve caliente con una refrescante ensalada y pan fresco.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pescado al horno para disfrutar en casa con tu familia y amigos. Recuerda que la clave de este platillo es utilizar ingredientes frescos para obtener el mejor sabor posible. ¡Anímate a probar esta receta y comparte en los comentarios tu resultado! Y si tienes alguna otra receta de pescado que quieras que compartamos, ¡háznoslo saber! ¡Buen provecho!
