Flan de Nata y Frambuesas: un postre típico de España con un toque moderno
Postre
Ingredientes (para 6 porciones):
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de nata líquida
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/2 taza de frambuesas frescas
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Calorías por porción: 350
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar la nata líquida y la vainilla a la mezcla de huevos y azúcar y volver a mezclar hasta que quede bien incorporado.
4. Añadir las frambuesas a la mezcla de líquidos y mezclar suavemente para que no se rompan demasiado.
5. Engrasar un molde para flan y verter la mezcla en él. Cubrir el molde con papel aluminio y llevarlo al horno.
6. Hornear el flan durante 50 minutos o hasta que esté firme pero todavía un poco tembloroso en el centro.
7. Una vez que el flan esté cocido, retirarlo del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Luego, llevarlo al refrigerador para que se enfríe completamente.
Este delicioso postre es perfecto para sorprender a tus invitados. La nata le da una textura cremosa y suave al flan, mientras que las frambuesas le dan un toque fresco y ácido que va perfecto con la dulzura del postre. Además, es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes.
Conclusión: En definitiva, el Flan de Nata y Frambuesas es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una fiesta de cumpleaños. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un postre delicioso y moderno que mantiene la esencia de la cultura española. ¡Buen provecho!
