Delicioso postre español: Natillas de Canela
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¿Tienes antojo de algo dulce y reconfortante? ¿Qué tal probar una deliciosa receta típica española? Las natillas de canela son un postre perfecto para cualquier ocasión y son muy fáciles de hacer. En este artículo, te mostraremos la receta paso a paso para que puedas impresionar a tus amigos y familiares con un postre auténtico y delicioso. ¡Empecemos!
Ingredientes:
-1 litro de leche entera
-100 gramos de azúcar
-5 yemas de huevo
-2 ramas de canela
-40 gramos de maicena
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-Canela molida para decorar
Calorías: aproximadamente 140 calorías por ración (6 porciones)
1. En una cacerola grande, combina la leche, el azúcar y las ramas de canela. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Luego retira las ramas de canela.
2. En un tazón pequeño, mezcla las yemas de huevo y la maicena hasta que queden suaves. Agrega la mezcla de huevo a la cacerola de leche caliente. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente unos 10 minutos.
3. Una vez que la mezcla haya espesado, retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla, mezclando bien.
4. Coloca las natillas en cuencos o copas y deja enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Luego refrigera durante al menos 1 hora.
5. Justo antes de servir, espolvorea un poco de canela molida sobre las natillas.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas natillas de canela caseras.
Las natillas de canela son un postre exquisito y muy fácil de hacer. Esta receta tradicional española es un postre impresionante y perfecto para cualquier ocasión. Ahora que tienes los ingredientes y los pasos necesarios, ¡te animo a probar a hacer esta receta en casa! Cuéntanos en los comentarios cómo te ha ido y si has disfrutado de este auténtico postre español. ¡Buen provecho!
