Tartaleta de crema de limón: una delicia típica de España
Postre
Si estás buscando un postre un poco diferente y muy delicioso, has llegado al lugar adecuado. Hoy te traigo una receta típica de España que estoy segura de que te va a encantar: tartaleta de crema de limón. Es un postre fresco y ligero que te dejará con ganas de repetir. Además, no es muy difícil de hacer, así que aunque no seas un experto en la cocina, podrás disfrutar de esta maravillosa opción de postre.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1/2 taza de mantequilla (1068 calorías)
- 1/4 de taza de azúcar (192 calorías)
- 1 taza de harina (455 calorías)
- 1/2 taza de leche (60 calorías)
- 2 yemas de huevo (109 calorías)
- 1 limón (22 calorías)
- 1 cucharada de maicena (30 calorías)
- 1/4 de taza de agua (0 calorías)
- Azúcar glass para decorar (opcional)
Total de calorías: 1936 calorías. La receta hace 6 porciones, así que cada porción tiene aproximadamente 322 calorías.
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que quede cremoso y esponjoso.
3. Agregar la harina poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa suave.
4. Dividir la masa en seis partes iguales y extender cada parte con un rodillo. Cubrir seis moldes para tartaletas con la masa y recortar el exceso.
5. Hornear las tartaletas durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
6. En una cacerola, mezclar la leche, las yemas de huevo, la ralladura de un limón y la maicena. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla espese.
7. Añadir el zumo de limón y el agua, y seguir cocinando hasta que la crema se espese de nuevo.
8. Repartir la crema de limón en las seis tartaletas y dejar enfriar en la nevera durante al menos dos horas.
9. Una vez que las tartaletas estén completamente frías, se pueden decorar con azúcar glass o ralladura de limón.
¡Y eso es todo! Ya tienes tu tartaleta de crema de limón, lista para disfrutar.
La tartaleta de crema de limón es un postre ideal para cualquier ocasión. Ya sea que quieras impresionar a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce, esta opción siempre será una buena elección. Además, al ser un postre típico de España, puedes sorprender a tus amigos y familiares con algo un poco fuera de lo común. ¡Anímate a hacerla y cuéntanos cómo te queda!
