Ensalada Mediterránea: Una Receta Española Refrescante
Ensalada
¿Buscas una ensalada fresca, deliciosa y típica de España? La ensalada mediterránea es una opción perfecta para ti. Esta ensalada combina los sabores y colores mediterráneos con ingredientes saludables y nutritivos. Además, es muy fácil de preparar y poco calórica. En este artículo, te ofreceremos una receta paso a paso de la ensalada mediterránea, lista de ingredientes y el número de calorías. ¡Acompáñanos y descubre cómo preparar esta exquisitez saludable!
Lista de Ingredientes y Nutrición:
Para preparar una ensalada mediterránea para 4 personas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pepinos medianos
- 3 tomates maduros
- 1 cebolla roja mediana
- 1 pimiento verde mediano
- 1 pimiento rojo mediano
- 200 gramos de aceitunas (preferible sin hueso)
- 200 gramos de queso feta
- 1 limón (zumo)
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- Sal y pimienta al gusto
La ensalada mediterránea es baja en calorías, cada porción contiene aproximadamente 200 calorías.
Receta de Ensalada Mediterránea:
1. Lava y pela los pepinos, córtalos en cubos pequeños. Luego, coloca los cubos en un recipiente grande.
2. Lava y pica los tomates en cubos pequeños. Agrégalo a la mezcla de pepino.
3. Pela y corta en rodajas finas la cebolla roja. Lava y corta los pimientos en tiras. Agrega a la mezcla de pepino y tomate.
4. Agrega las aceitunas y el queso feta a la ensalada. Mezcla bien.
5. Prepara el aderezo de limón: exprime el jugo de limón en un recipiente pequeño. Agrega el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta al gusto. Mezcla los ingredientes hasta formar una emulsión.
6. Añade el aderezo a la ensalada y mezcla todo bien.
7. Deja reposar la ensalada en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos para que los sabores se mezclen bien antes de servir.
Conclusión:
La ensalada mediterránea es una explosión de sabores frescos y saludables típicos de España. Preparándola no solo estarás disfrutando de un plato delicioso, sino también de un plato nutritivo y poco calórico. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo refrescante o para una cena junto con tus amigos y familiares. Ya no tienes excusas para no disfrutar de la ensalada mediterránea, ¡prepárala y disfruta su sabor mediterráneo!
