Deliciosa receta de carne bovina al estilo francés
Carne
Si eres un amante de la buena carne, esta receta te encantará. Se trata de una deliciosa preparación de carne bovina al estilo francés que destaca por su sabor y textura. Aunque su preparación puede parecer un poco complicada, no te preocupes que con esta receta paso a paso te será muy fácil de seguir. Además, te daré una lista detallada de ingredientes y el número de calorías que contiene esta receta. ¿Estás listo para cocinar algo delicioso con un toque francés?
Lista de ingredientes y calorías:
- 700 gramos de carne bovina (600 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (120 calorías)
- 1 cebolla mediana picada (40 calorías)
- 1 zanahoria pelada y picada en trozos pequeños (30 calorías)
- 2 tallos de apio picados (10 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (15 calorías)
- 1 taza de vino tinto (140 calorías)
- 1 taza de caldo de carne (25 calorías)
- 2 cucharadas de pasta de tomate (40 calorías)
- 1 ramita de tomillo fresco picado (5 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Corta la carne en cubos medianos y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y coloca los cubos de carne. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Saltea durante 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
4. Incorpora la carne previamente cocida de nuevo a la sartén y mezcla todo bien. Añade el vino tinto, el caldo de carne, la pasta de tomate y el tomillo. Mezcla todo muy bien y cocina durante 40 minutos a fuego bajo.
5. Sirve la carne caliente acompañada de puré de papas o una guarnición de tu preferencia.
¡A cocinar!
Ahora que ya sabes todos los detalles sobre esta receta de carne bovina al estilo francés, solo queda animarte a que la pruebes en tu propia cocina. Verás que su preparación no es tan complicada y que el resultado final será espectacular. Atrévete a probar nuevos sabores y a sorprender a tu familia o amigos con un plato delicioso y con un toque francés. ¡Buen provecho!
