Deliciosa receta de carne con un toque francés
Carne
La gastronomía francesa es reconocida en todo el mundo por su elegancia y sabor exquisito. Si bien existen muchas recetas de carne típicas de Francia, hoy te presento una opción que sin duda no se repite de las anteriores. Se trata de una deliciosa receta de carne con un toque francés que te va a encantar. Además, es una receta muy fácil de preparar y en poco tiempo podrás disfrutar de un platillo francés auténtico. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes y número de calorías:
- 600 gramos de filetes de ternera
- 1 cebolla grande
- 200 ml de vino tinto
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
El número de calorías por porción es de aproximadamente 300.
Paso 1: Corta la cebolla en juliana y reserva. Luego, corta los filetes de ternera en tiras finas y reserva.
Paso 2: Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la cebolla y cocínala hasta que esté dorada, aproximadamente por 5 minutos.
Paso 3: Agrega las tiras de carne a la sartén con la cebolla. Aumenta el fuego a medio-alto y cocina la carne por 2-3 minutos de cada lado. (Dependiendo del grosor de las tiras).
Paso 4: Agrega el vino tinto y la mostaza de Dijon a la sartén. Ayúdate de una espátula de cocina para raspar el fondo de la sartén y recoger los sabores. Deja que la salsa se reduzca hasta la mitad.
Paso 5: Una vez que la salsa se ha reducido, agrega la sal y pimienta al gusto. Sirve en un plato y ¡Listo!
¡Felicitaciones! ya has creado una deliciosa receta de carne con un toque francés. ¿No te ha quedado deliciosa? Espero que te haya gustado esta opción que te presentamos para variar tu menú. Si te encantó hacer esta receta ¡Compartela! En caso de que tengas preguntas o comentarios no dudes en escribirnos. ¡Bon Appétit!
