Deliciosa receta francesa de carne
Carne
Ingredientes y número de calorías:
- 1 kg de carne de res cortada en cubos
- 2 cebollas grandes picadas
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de res
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
- 150 calorías por porción
1. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla grande. Agrega los cubos de carne y dora por ambos lados durante unos minutos hasta que la carne esté dorada. Es importante que la sartén no esté abarrotada para que la carne se dore y no se hierva.
2. Agrega las cebollas y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados. Añade las zanahorias, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y cocina por un par de minutos.
3. Agrega el vino tinto y el caldo de res. Mezcla todo bien y deja que la mezcla llegue a un hervor suave. Baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté suave y tierna.
4. Si la mezcla parece que se está secando, agrega un poco más de caldo de res para mantener suficiente líquido.
5. Cuando la carne esté cocida, saca las hojas de laurel y sirve caliente.
¡Buen provecho!
Esta receta de carne es una delicia perfecta para quienes aman la carne y quieren experimentar con algo diferente y delicioso. Los ingredientes son fáciles de encontrar y la receta es muy fácil de seguir. ¡Con un poco de tiempo y cuidado, podrás disfrutar de esta deliciosa receta francesa en poco tiempo! Así que, animo a todos a probar esta receta y a disfrutar de su delicioso sabor.
