Delicioso filete de pescado francés
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado fresco (400 g)
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar.
Calorías por porción: aproximadamente 140 calorías (sin incluir guarnición)
Receta paso a paso:
1. En primer lugar, coloca los filetes de pescado en un plato y sazona con sal, pimienta y el jugo del limón. Deja marinar durante unos 30 minutos.
2. Mientras tanto, prepara la salsa de tomate: en una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade los tomates picados, sal, pimienta y deja cocinar durante unos 10-15 minutos hasta que la salsa tome consistencia.
3. Precalentar el horno a 200°C.
4. Coloca los filetes de pescado en una fuente para horno y agrega la salsa de tomate por encima. Tapa la fuente con papel aluminio y hornea durante unos 20 minutos.
5. Transcurrido el tiempo, retira la fuente del horno y deja reposar durante unos 5 minutos.
6. Sirve cada filete de pescado en un plato y agrega un poco de salsa de tomate por encima. Decora con perejil picado.
¡Listo para disfrutar!
Conclusión: Esta receta de filete de pescado francés es una deliciosa opción para quienes buscan experimentar nuevos sabores en la cocina. Con ingredientes sencillos y un sabor incomparable, es ideal para compartir en familia o sorprender a tus amigos. ¡Así que anímate a prepararla! Verás que no te arrepentirás.
