Tarta de Limón Francesa: Una Deliciosa Receta con Toques de Acidez
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 200 gramos de harina (804 kcal)
- 75 gramos de azúcar glas (300 kcal)
- 100 gramos de mantequilla sin sal (717 kcal)
- 200 ml de leche condensada (549 kcal)
- 3 huevos (210 kcal)
- 150 ml de zumo de limón (48 kcal)
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar granulado (400 kcal)
Total de calorías: 3028 kcal (12 porción de 252,3 kcal)
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar glas. Añade la mantequilla fría cortada en cuadrados y mezcla suavemente con los dedos, hasta que la mezcla tenga la textura de las migas. Agrega 1 huevo y sigue mezclando hasta obtener una masa tersa. Forma una bola y deja que repose en el refrigerador por 30 minutos.
3. Con ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una superficie enharinada, hasta obtener un grosor de 2-3 mm. Coloca la masa en el molde para tartas y recorta el exceso. Hornea durante 10 minutos en el horno caliente.
4. En otro bol, mezcla la leche condensada, los huevos, el zumo de limón y la ralladura de limón. Vierte la mezcla en la base de la tarta precocida, y vuelve a hornear por otros 20-25 minutos.
5. Retira la tarta del horno y deja que se enfríe. Áspera la superficie con azúcar granulado, y quema con un soplete o en el horno para conseguir una capa de caramelo dorada y crujiente.
¿Y por qué seguir con los mismos postres de siempre? Con esta sencilla receta de tarta de limón francesa, podrás sorprender a tus invitados con un exquisito postre de texturas y sabores únicos. Anímate a probar esta receta y disfruta de una auténtica tarta de limón francesa en casa.
En resumen, la tarta de limón francesa es una receta única que vale la pena probar. A través de sencillos pasos, puedes preparar en casa una tarta deliciosa, que combina la dulzura de la masa sablé con el toque fresco y ácido del relleno de limón. Además, es una delicia crujiente, gracias al azúcar granulado que forma una fina capa de caramelo en la superficie. ¡No te quedes con las mismas opciones de siempre, anímate a probar esta receta y disfrutar de una experiencia culinaria única!
