Delicioso postre francés: tarta de manzana con crema de almendras
Postre
La tarta de manzana con crema de almendras es una de las opciones más clásicas y deliciosas de la pastelería francesa. Este postre conquista el paladar de quienes lo degustan, gracias a su combinación de texturas y sabores. Por eso hoy, te enseñaremos a preparar esta receta en casa, ¡para que puedas disfrutarlo cuando quieras!
Ingredientes y cantidad de calorías:
- 3 manzanas medianas
- 200g de harina
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 70g de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 50g de almendras en polvo
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de melaza
- 50ml de nata líquida
- 590 calorías por porción (8 porciones en total).
1. El primer paso para hacer la tarta de manzana con crema de almendras es preparar la masa. Para eso, en un bol, mezcla la harina, la mantequilla a temperatura ambiente en trozos, el huevo, 30g de azúcar, el azúcar de vainilla y la pizca de sal. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea. Luego, estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado. Reserva en la nevera durante 20 minutos.
2. Precalienta el horno a 180°C. A continuación, pela y corta las manzanas en láminas finas, y coloca éstas en la base de la tarta. Espolvorea con 20g de azúcar y lleva al horno durante 15 minutos.
3. Mientras tanto, prepara la crema de almendras. Para ello, mezcla en un bol las almendras en polvo, los otros 20g de azúcar, la leche, el sirope de melaza y la nata líquida. Mezcla bien hasta obtener una crema suave.
4. Sacar la tarta del horno, y vierte la crema de almendras sobre las manzanas. Coloca en el horno nuevamente durante 30-35 minutos, hasta que la tarta esté dorada.
5. ¡Y ya está lista! Servir fría o tibia.
La tarta de manzana con crema de almendras es una opción deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce en casa. Con este postre, podrás disfrutar de la auténtica pastelería francesa en tu hogar, de manera fácil y económica. ¡Anímate a prepararla siguiendo nuestros pasos, y cuéntanos cómo te ha salido!
