Receta Francesa de Postre de Frambuesa
Postre
Francia es conocida por su excelente gastronomía, especialmente por sus postres. En este artículo, presentaremos una receta clásica francesa de postre de frambuesa. Este postre es el equilibrio perfecto entre un bizcocho húmedo y esponjoso, cubierto con una deliciosa mezcla de fruta fresca y crema. ¡Es una delicia cautivadora que hará que todos regresen por más! Además, es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 2 huevos frescos
- 100 g de azúcar
- 150 g de harina
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura
- 50 ml de leche
Para la crema y la decoración
- 100 g de frambuesas frescas
- 200 ml de crema batida
- 50 g de azúcar en polvo
Número de calorías: 305 calorías por porción (calculado en 8 porciones)
Receta Paso a Paso:
1. Precalentar el horno a 180 ° C.
2. En un tazón grande, batir los huevos y agregar gradualmente el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
3. Agregue la harina tamizada y la levadura a la mezcla y mezcle suavemente con una espátula.
4. En una olla pequeña, derrita la mantequilla y agréguela a la mezcla junto con la leche tibia. Mezcle suavemente para obtener una masa homogénea.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta la mezcla en ella. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y suave.
6. En una olla pequeña, agrega las frambuesas y el azúcar en polvo, calienta a fuego lento, y revuelve continuamente por 3-4 minutos. Deja enfriar.
7. Una vez que el bizcocho esté enfriado, corta el bizcocho en 8 pedazos iguales.
8. En un tazón grande, mezcla la crema batida y el jarabe de frambuesa enfriado.
9. Coloque una cucharada grande de la mezcla de crema batida sobre cada porción de bizcocho y decora con algunas frambuesas enteras. ¡Sirve y disfruta!
¡Ahí lo tienes! Una exquisita receta francesa de postre de frambuesa que te dejará sin palabras. Es fácil de hacer y completamente deliciosa. La combinación perfecta de la textura suave del bizcocho, el sabor dulce de la crema batida, y la frescura de las frambuesas, hacen que este postre sea excelente para cualquier ocasión. Espero que puedas disfrutar de este delicioso postre junto a amigos y familiares. Anímate a probarlo y compártelo con nosotros cómo resultó. ¡Bonne dégustation!
