Ensalada Niçoise: Una Receta Típica de Francia
Ensalada
La ensalada Niçoise es uno de los platos más emblemáticos de Francia. Esta ensalada es originaria de la ciudad de Niza, en la Costa Azul francesa, y se caracteriza por ser una ensalada muy completa, fresca y con ingredientes de alta calidad. En este artículo te enseñaré cómo preparar una ensalada Niçoise deliciosa y con un toque especial que le dará un sabor único. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 150 g de lechuga romana (15 calorías)
- 150 g de tomates cherry (30 calorías)
- 100 g de judías verdes (40 calorías)
- 1 cebolla morada (40 calorías)
- 3 huevos duros (210 calorías)
- 150 g de atún (195 calorías)
- 150 g de aceitunas negras (150 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (360 calorías)
- 2 cucharadas de mostaza (40 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 880 calorías
Receta paso a paso:
1. Cocinar los huevos y reservar.
2. Lavar y cocinar las judías verdes en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.
3. Cortar los tomates cherry por la mitad.
4. Picar la cebolla en juliana fina.
5. En una ensaladera, colocar la lechuga picada en juliana, los tomates cherry, las judías verdes y la cebolla.
6. Agregar el atún y las aceitunas negras.
7. Pelar los huevos duros y cortarlos en rodajas.
8. Colocar las rodajas de huevo sobre la ensalada.
9. Para hacer el aderezo, mezclar el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
10. Añadir el aderezo a la ensalada y mezclar bien.
¡Listo! Ya tienes tu ensalada Niçoise. Sirve fría y disfruta de este delicioso plato con el toque especial que le diste.
Como puedes ver, la ensalada Niçoise es una receta fácil de preparar y muy completa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con este toque especial que le dimos, podrás disfrutar de un plato con un sabor único y siempre fresco. ¡Anímate a crear nuevos sabores en la cocina y a compartir tus platos con familiares y amigos! ¡Buen provecho!
