Ensalada Nicoise - la famosa ensalada francesa con un toque mediterráneo
Ensalada
Si eres un amante de la cocina francesa, seguramente conoces la famosa ensalada niçoise. Pero si no, no te preocupes, hoy te la presento y te voy a enseñar a prepararla en casa. Esta ensalada viene de la ciudad de Niza, que es una de las ciudades más bonitas de la costa mediterránea francesa. La ensalada niçoise es muy popular en Francia y se sirve en muchos restaurantes. Pero, lo mejor de todo es que puedes hacerla en casa con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en tu supermercado local.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 huevos grandes
- 200 g de judías verdes
- 2 latas de atún en agua
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla morada
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 4-5 hojas de lechuga iceberg
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías: 300-400 por porción
Receta:
1. Pon a hervir los huevos en agua salada durante 8-9 minutos. Después, pelalos y córtalos en mitades.
2. Luego, hierve las judías verdes en agua con sal durante unos 4-5 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes. Refréscalas con agua fría para detener la cocción.
3. Mientras tanto, corta los tomates y la cebolla finamente y colócalos en un plato para servir.
4. Agrega las hojas de lechuga y las aceitunas negras al plato con los tomates y la cebolla.
5. A continuación, añade las judías verdes y el atún a la ensaladera.
6. Después, coloca los huevos cortados por la mitad en la ensalada.
7. Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto antes de servir.
Conclusión:
Ahí lo tienes amigos, una deliciosa ensalada niçoise al estilo francés con un sabor mediterráneo. ¡Realmente no hay nada mejor que una ensalada fresca y saludable! La ensalada se puede servir como un plato principal o acompañamiento, y te aseguro que con esta receta, impresionarás a cualquier comensal. No dudes en preparar esta receta en casa y compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Te deseo buena suerte y buen provecho!
