Ensalada Nicoise, la exquisitez francesa en tu plato
Ensalada
La gastronomía francesa es famosa en todo el mundo por sus deliciosos platos, y la Ensalada Nicoise es uno de los más populares. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos, la convierte en una verdadera delicia gastronómica. Esta ensalada es originaria de la región de Provenza, al sur de Francia, y a lo largo de los años se ha convertido en un plato clásico de la cocina francesa. Hoy te enseñaré a prepararla de manera fácil y rápida en casa.
Ingredientes:
- 1 lechuga
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla morada
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 2 huevos duros
- 1 lata de atún en agua (120 gramos)
- 2 papas medianas cocidas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre (opcional)
Calorías:
La Ensalada Nicoise tiene entre 300 y 400 calorías por porción. Es rica en nutrientes y baja en grasas.
Preparación:
1. Corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en un recipiente grande para ensalada. Lava y corta los tomates en rodajas, luego agrégalos a la lechuga.
2. Corta la cebolla morada en rodajas finas y añádela a la ensalada junto con las aceitunas negras sin hueso.
3. Corta los huevos y las papas cocidas en rodajas y reserva.
4. Abre la lata de atún, escurre el agua y añade el atún a la ensalada.
5. Agrega las rodajas de huevo y papa a la ensalada, y luego sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes suavemente.
6. Añade dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de vinagre y mezcla todo nuevamente.
7. Sirve la ensalada Nicoise fría y disfruta de sus sabores frescos y deliciosos.
La Ensalada Nicoise es un plato típico de la cocina francesa que no puedes dejar de probar. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos, la convierten en una verdadera delicia gastronómica. Con esta receta fácil de preparar, podrás disfrutar de esta exquisitez francesa en tu propia casa. Anímate a probar esta deliciosa ensalada y sorprende a tus amigos y familiares con un sabor único y auténtico. ¡Buen provecho!
