Delicioso Curry de Pescado al Estilo Indio
Pescado
Si estás buscando algo diferente para la cena de hoy, te invitamos a probar esta deliciosa receta de curry de pescado al estilo indio. En este artículo, encontrarás una lista completa de los ingredientes, incluyendo la cantidad de calorías en cada uno, y una explicación paso a paso sobre cómo preparar este plato sabroso y lleno de sabor. ¡No esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo puedes cocinar este plato único y lleno de sabor!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de pescado blanco cortado en dados (167 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de coco (120 calorías)
- 1 cebolla mediana picada (44 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (13 calorías)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (2 calorías)
- 1 cucharada de comino molido (8 calorías)
- 1 cucharadita de cilantro molido (5 calorías)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida (4 calorías)
- 1/2 cucharadita de sal (0 calorías)
- 400 ml de leche de coco (400 calorías)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras (30 calorías)
- 1 pimiento verde cortado en tiras (30 calorías)
Total: 823 calorías
1. Comienza precalentando el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina durante 2-3 minutos hasta que esté suave y transparente.
2. Agrega el jengibre rallado, el comino molido, el cilantro molido, la cúrcuma molida y la sal. Mezcla bien y cocina durante unos 2 minutos más.
3. Agrega el pescado y cocina por 5 minutos hasta que el pescado esté cocido por todos lados.
4. Agrega la leche de coco y mezcla bien. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que la salsa se espese.
5. Agrega los pimientos rojos y verdes y cocina durante unos 5-7 minutos adicionales hasta que los pimientos estén cocidos pero aún un poco crujientes.
¡Listo! El delicioso curry de pescado al estilo indio está listo para servir. Decóralo con hojas frescas de cilantro y acompáñalo con arroz o pan naan.
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de curry de pescado al estilo indio. Con un sabor auténtico y una mezcla de especias únicas, este plato es seguro que se convertirá en un favorito de la familia. ¡Anímate a preparar este delicioso plato en casa y haz que tu cena sea especial hoy mismo!
