Receta India de Pescado: ¡Un toque de especias en tu cocina!
Pescado
India es famosa por sus increíbles sabores y especias distintivas. Hoy te traemos una receta típica india de pescado que te hará sentir en el corazón de este maravilloso país. Nuestra receta de pescado hindú es fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo en la cocina. ¡Así que siéntete libre de probar esta deliciosa receta para darle a tu paladar un toque de creatividad culinaria!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 gramos).
- 1/4 taza de aceite vegetal (60 ml).
- 1 cebolla grande, finamente picada.
- 1 tomate grande, finamente picado.
- 3 dientes de ajo, finamente picado.
- 2 cucharadita de pasta masala (10 gramos).
- 1 cucharadita de curry en polvo (5 gramos).
- 1 cucharadita de cilantro en polvo (5 gramos).
- 2 cucharaditas de zumo de limón (10 ml).
- Sal y pimienta al gusto.
Calorías por porción: 198 calorías.
Paso 1: Enjuaga bien el pescado y sécalo con papel de cocina. Sazona cada filete con sal, pimienta, y jugo de limón. Deja el pescado en el refrigerador durante 10 minutos mientras te preparas para cocinar.
Paso 2: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida. Añade el ajo y continúa cocinando durante otros dos minutos hasta que estén dorados.
Paso 3: Agrega el tomate picado y cocina durante aproximadamente cinco minutos hasta que se suavice y comience a desintegrarse. Añade las especias, la pasta masala, el curry en polvo, y el cilantro en polvo. Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente, asegurándote de que las especias no se quemen.
Paso 4: Reduce el fuego a bajo y coloca los filetes de pescado en la sartén, cubriéndolos con la mezcla de especias. Continúa cocinando durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido. Asegúrate de dar vuelta el pescado de vez en cuando para que se cocine uniformemente por ambos lados.
Paso 5: Cuando el pescado esté cocido, sírvelo tibio con arroz blanco o naan y disfruta tu deliciosa comida india.
Ahí lo tienen, una receta india de pescado fácil y deliciosa. Perfecta para aquellos que buscan algo diferente en su cocina. Con su combinación de especias y sabores únicos, podrás impresionar a tus amigos y familiares con tu talento culinario. Así que, ¡no dudes en intentarlo!
