Delicioso Curry de Pescado al Estilo Indio
Pescado
Si eres un amante de la comida india y del pescado, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, compartiré con ustedes una receta típica de pescado al estilo indio que seguramente satisfará tus ansias culinarias. Este delicioso curry de pescado es fácil de preparar y contiene sabores exóticos que coincidirán con los paladares más exigentes. Sigue leyendo para aprender a hacer este plato de origen indio y deleitarte con la explosión de sabores.
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de filetes de pescado (250 calorías)
- 1 taza de cebolla picada (50 calorías)
- 3 dientes de ajo machacados (24 calorías)
- 1 cucharada de jengibre picado (2 calorías)
- 1 cucharadita de comino (8 calorías)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (9 calorías)
- 1 cucharadita de chile en polvo (5 calorías)
- 1 cucharadita de cilantro en polvo (5 calorías)
- 1 taza de tomates cortados en cubos (30 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
Total de calorías: 623 calorías
Paso 1: Limpiando el pescado
Comience limpiando los filetes de pescado y asegurándose de que estén bien deshuesados. Si es necesario, córtalos en cubos medianos y sazónalos con sal y pimienta.
Paso 2: Preparando la salsa
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe por algunos minutos hasta que esté translúcida. Agrega el ajo machacado y el jengibre picado y cocina por otros dos minutos.
Paso 3: Agregando las especias
Agrega el comino, cúrcuma, chile y cilantro en polvo y mezcla todo bien. Agrega los tomates cortados en cubos y cocina por alrededor de 5 minutos o hasta que se forme una salsa espesa y fragante.
Paso 4: Cocinando el pescado
Una vez que la salsa haya reducido, agrega los cubos de pescado a la sartén y mezcla bien. Agrega una taza de agua y cocina a fuego lento por alrededor de 10 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
Paso 5: Finalizando el plato
Apaga el fuego y sirve el curry de pescado caliente junto con arroz basmati al vapor y pan naan recién horneado. ¡Disfruta de los exóticos sabores indios en tu propio hogar!
Conclusión:
¡Felicidades! Ahora tienes en tus manos una auténtica receta india de curry de pescado que es fácil de preparar y muy sabrosa. Es una excelente opción para servir a tu familia o invitados especiales. Los ingredientes pueden variar según tu preferencia y gusto, pero lo importante es tener en cuenta la mezcla de especias indias para darle a tu plato un toque especial. Así que animamos a todos aquellos amantes de la comida india y del pescado a intentarlo por sí mismos y sorprenderse con un delicioso curry de pescado al estilo indio. ¡Buen provecho!
