Receta de Pescado al Curry - Un plato exótico de la India
Pescado
La comida india es sinónimo de especias y sabores fuertes. La mezcla de ingredientes de la India en sus platos tradicionales tiene un efecto único, dejando un sabor exótico en el paladar de quien lo prueba. El curry es uno de los platos más populares de la India y se ha convertido en un clásico en todo el mundo. Este plato es muy fácil de preparar y nos encantaría compartir una receta de pescado al curry que seguramente superará tus expectativas.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 3 cucharaditas de polvo de curry
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de cilantro
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de agua
- Cilantro fresco para decorar
- 200 calorias por porción
1. Precalentar el horno a 350 F.
2. En una sartén grande a fuego medio, cocine la cebolla picada hasta que se ablande. Añade el jengibre y el ajo. Sofría durante unos minutos más hasta que estén dorados.
3. Agregar el polvo de curry, el comino, el cilantro, la pimienta negra y la sal. Revuelva los ingredientes y cocine durante un minuto. Agregar la leche de coco y el agua. Dejar que la mezcla hierva. Baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
4. Engrase ligeramente la bandeja para hornear.
5. Corte los filetes de pescado en trozos y colócalos en la bandeja para hornear. Viertiendo la mezcla de curry caliente por encima.
6. Coloque la bandeja en el horno y horneé durante 25 minutos o hasta que el pescado este cocido.
7. Sacar la bandeja del horno y decorar con cilantro fresco. Sirva caliente.
Esta sencilla y deliciosa receta de pescado al curry es fácil de seguir y el resultado final es excepcional. El plato es muy saludable y nutritivo, con solo 200 calorías por porción. Perfecto para una comida saludable y deliciosa en casa. ¡Anímate a probar y prepárate para experimentar un sabor exótico y único en tu hogar!
