Delicioso postre indio: Gulab Jamun
Postre
La comida india es famosa en todo el mundo por su gran variedad de sabores y especias. Si eres un amante de los postres, no hay nada mejor que probar un dulce típico indio. Entre los favoritos se encuentra el Gulab Jamun, un postre hecho de queso paneer y harina, bañado en un almíbar dulce y especiado. ¡Acompáñanos en esta exquisita aventura culinaria y aprende a hacer este delicioso y tradicional postre indio!
Ingredientes y calorías:
-300 gr de queso paneer
-120 gr de harina
-1 pizca de bicarbonato de sodio
-1 cucharada de aceite vegetal
-500 ml de agua
-400 gr de azúcar
-2 cucharadas de cardamomo molido
Cada porción de Gulab Jamun contiene aproximadamente 200 calorías.
Receta paso a paso:
1. En un tazón, mezcla el queso paneer con la harina y el bicarbonato de sodio.
2. Agrega el aceite vegetal y mezcla bien hasta que la masa esté suave y homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas de masa del tamaño de una nuez.
4. Calienta el agua en una olla grande y agrega el azúcar y el cardamomo. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y luego baja el fuego a fuego lento.
5. Agrega las bolitas de masa al almíbar y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos. Asegúrate de darles la vuelta ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme.
6. Una vez que los Gulab Jamun estén dorados y el almíbar haya espesado, retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
¡Listo! Has preparado un delicioso postre indio que sin duda impresionará a todos tus amigos y familiares.
Conclusión:
El Gulab Jamun es un postre que puede parecer un poco complicado al principio, pero con esta receta paso a paso no tendrás ningún problema para prepararlo. Además, es un postre muy versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias de India. ¡Que disfrutes de tu Gulab Jamun!
