Ensalada India: Una receta llena de sabores exóticos
Ensalada
La gastronomía india es conocida en todo el mundo por su complejidad de sabores y especias, que convierten cualquier plato en toda una explosión de sabor. Si te gusta experimentar con sabores nuevos y exóticos, hoy te traemos una receta de ensalada india que te encantará. Esta ensalada es muy fácil de preparar y es una opción perfecta para una cena fresca y ligera. Así que, toma nota de los ingredientes y ¡vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de garbanzos cocidos (269 kcal)
- 1 pepino pelado y cortado en cubos (45 kcal)
- 1 mango pelado y cortado en cubos (121 kcal)
- 1 cebolla roja cortada en juliana (40 kcal)
- 1 tomate cortado en cubos (22 kcal)
- 1 cucharada de cilantro picado (1 kcal)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 kcal)
- El zumo de medio limón (6 kcal)
- Sal y pimienta negra al gusto (0 kcal)
Receta paso a paso:
1. Primero, lava los garbanzos cocidos con agua fría y escúrrelos bien. Colócalos en un bol grande.
2. A continuación, añade el pepino pelado y cortado en cubos, el mango pelado y cortado en cubos, la cebolla roja cortada en juliana y el tomate cortado en cubos.
3. Agrega el cilantro picado y mezcla todos los ingredientes.
4. En un cuenco aparte, mezcla el aceite de oliva con el zumo de limón y salpimenta al gusto. Remueve hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla de aceite y limón sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos de aliño.
6. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de una explosión de sabores exóticos en tu paladar.
Conclusión:
Esta ensalada india es una opción perfecta para aquellos que buscan experimentar con sabores nuevos y exóticos en su cocina. Además, sus ingredientes son muy saludables y nutritivos, ya que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Así que, anímate a preparar esta deliciosa receta en casa y disfruta de una cena fresca y ligera con toda la familia. ¡Que aproveche!
