Ensalada de frijoles negros y mango al estilo indio
Ensalada
¿Estás cansado de las mismas ensaladas aburridas de siempre? ¡Tenemos la solución! La ensalada de frijoles negros y mango al estilo indio es una opción refrescante y deliciosa para agregar a tu repertorio de comidas saludables. Esta ensalada es rica en proteínas y fibra, y la mezcla de sabores dulces y salados la convierte en un plato equilibrado y satisfactorio. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 lata de frijoles negros (240 calorías)
- 1 mango maduro (135 calorías)
- 1/2 cebolla roja picada (20 calorías)
- 1/2 pimiento rojo picado (12 calorías)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (2 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 650
Receta paso a paso:
1. Enjuaga los frijoles negros en un colador debajo del agua del grifo. Escurre el exceso de agua y transfiérelos a un tazón grande.
2. Corta el mango en cubos y agrégalo al tazón con los frijoles negros.
3. Agrega la cebolla roja picada, el pimiento rojo picado y el cilantro fresco picado al tazón.
4. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que se combine.
5. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de frijoles negros y mango y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
6. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
¡Eso es todo! Esta ensalada rápida y fácil es perfecta como acompañamiento o como plato principal. También se puede ajustar la cantidad de calorías al cambiar la cantidad de aceite de oliva utilizado en el aderezo. Pruébalo y disfruta de todos los sabores de la cocina india.
La ensalada de frijoles negros y mango al estilo indio es una opción deliciosa y saludable que seguro conquistará tu paladar. Con solo ocho ingredientes básicos y un aderezo simple, esta receta es fácil de preparar y perfecta para llevar a cualquier lugar. ¡Atrévete a experimentar con sabores nuevos y anima a tus amigos y familiares a unirse a la diversión culinaria!
