Una deliciosa receta italiana de carne que no te puedes perder
Carne
Ingredientes y calorías:
- 1 kg de carne de res cortada en cubos pequeños
- 1 cebolla grande picada
- 5 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelados y cortados en cubos grandes
- 1 zanahoria rallada
- 2 tallos de apio rallados
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de res
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 280 calorías por porción
Receta de paso a paso:
1. En una olla grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y añade la carne.
2. Cocina la carne hasta que esté dorada por todas partes, y transfiérela a un plato.
3. En la misma olla, añade la cebolla, el ajo, la zanahoria, y el apio rallado y cocina durante 5 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
4. Añade los tomates pelados y cortados en cubos grandes, las hojas de laurel, y el vino tinto. Cocina durante 5 minutos y añade la carne cocida.
5. Añade el caldo de res, la sal y la pimienta al gusto. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora y media o hasta que la carne esté tierna.
6. Sirve la carne con puré de patatas o pasta.
Conclusión:
En definitiva, esta receta italiana de carne es una comida deliciosa y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier época del año. Con la lista detallada de ingredientes y calorías, puedes ajustar la cantidad de ingredientes según tus necesidades dietéticas. Así que, no esperes más y anímate a preparar esta receta en casa. Estoy segura de que se convertirá en una de tus comidas favoritas. ¡Buen provecho!
