Deliciosa Receta de Carne al Estilo Italiano
Carne
¿Te encanta la cocina italiana? Hoy te traigo una receta de carne típica de Italia que estoy seguro que no has probado antes. Esta receta es sumamente deliciosa y fácil de hacer en casa. Con los ingredientes correctos y unos sencillos pasos, podrás sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa cena al estilo italiano.
Lista de Ingredientes y Número de Calorías:
- 4 filetes de ternera: 800 calorías
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva: 240 calorías
- 1 cebolla finamente picada: 44 calorías
- 4 dientes de ajo picados: 4 calorías
- 1/2 taza de vino blanco seco: 60 calorías
- 1 taza de caldo de carne: 15 calorías
- 1 cucharada de maicena: 10 calorías
- 4 ramas de romero fresco: 0 calorías
- 2 hojas de laurel: 0 calorías
Total: 1,173 calorías (dividido en 4 porciones, cada porción tiene unas 293 calorías)
Receta Paso a Paso:
1. Sazona los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto, y déjalos reposar unos 10 minutos antes de cocinar.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los filetes de ternera y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro. Retira los filetes de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes.
4. Agrega el vino blanco seco y raspa todo los lados para recoger los pedacitos dorados que estén desprendiéndose del fondo de la sartén. Deja cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que el vino se haya reducido a la mitad.
5. Agrega el caldo de carne, la maicena, las ramas de romero y las hojas de laurel. Revuelve muy bien todo y regresa los filetes de ternera a la sartén.
6. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante 8-10 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y los filetes de ternera estén completamente cocidos.
7. Retira las ramitas de romero y hojas de laurel antes de servir. Sirve los filetes calientes y cubiertos con la deliciosa y espesa salsa.
¡Buen provecho!
Conclusión:
Esta receta de carne al estilo italiano es sumamente deliciosa, fácil de hacer en casa y es perfecta para una cena especial. Tan solo con unos pocos ingredientes podrás deleitar a tus familiares y amigos con una cena de restaurante. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
