Receta de Carne a la Italiana con Un Toque Diferente
Carne
Italia es mundialmente conocida por su deliciosa comida y su amor por la carne. En esta ocasión, te presento una receta de carne a la italiana que te hará aguar la boca. Además, le daremos un toque diferente para que rompas con la monotonía de las recetas de carne que ya conoces. ¡Comencemos!
Ingredientes y Número de Calorías:
- 4 Filetes de carne (200g c/u) - 196 Kcal/cada 100 g.
- ½ Taza de caldo de carne - 7 Kcal cada 100 ml.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva - 129 Kcal cada cucharada.
- 1 Cebolla grande picada - 44 Kcal cada 100 g.
- 1 Cucharada de harina de trigo - 364 Kcal cada taza.
- 1 Taza de vino tinto - 83 Kcal cada 100 ml.
- 1 Cucharadita de azúcar - 16 Kcal cada cucharadita.
- 2 Cucharaditas de concentrado de tomate - 19 Kcal cada 20 g.
- Sal y pimienta al gusto.
Receta Paso a Paso:
1. Comenzamos sellando los filetes de carne en una sartén con aceite de oliva caliente. Cocinamos cada lado por 3 minutos, retiramos de la sartén y reservamos.
2. En la misma sartén, doramos la cebolla picada y agregamos la harina de trigo. Cocinamos por 2 minutos, revolviendo constantemente.
3. Agregamos el vino tinto, el azúcar, el concentrado de tomate y el caldo de carne. Mezclamos todo y dejamos que hierva por unos minutos hasta que la salsa reduzca un poco.
4. Colocamos los filetes de carne en la salsa y continuamos cocinando a fuego bajo por 10 minutos.
5. Ajustamos la sal y pimienta al gusto y servimos caliente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de carne a la italiana con un toque diferente. El caldo de carne y el vino tinto le darán una textura suave y un sabor divino. Además, la cebolla y el concentrado de tomate le darán ese sabor italiano que tanto te gusta. ¡No olvides acompañarla con un buen vino tinto y una ensalada fresca!
En resumen, la comida italiana es sinónimo de sabor y calidad. Con esta receta, podrás preparar un delicioso platillo de carne de forma sencilla y fácil. ¡No te lo pierdas! Anímate a probar esta deliciosa carne a la italiana con un toque diferente que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante italiano. El resultado es una comida espectacular con un sabor divino, ¡te aseguro que no te arrepentirás! ¡A disfrutar!
