Pollo Marsala: una deliciosa receta italiana
Carne
Si eres un amante de la comida italiana, seguramente has probado la pasta, la pizza y la lasaña, pero ¿qué hay de los platos de carne típicos de Italia? Hoy te traemos una deliciosa receta de Pollo Marsala que estamos seguros no se repetirá de otras que hayas probado. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una cena romántica en casa. A continuación te mostramos todos los ingredientes, el número de calorías y la receta paso a paso para preparar este plato delicioso y reconfortante.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 pechugas de pollo (680g)
- 1/2 taza de harina (60g)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva (45ml)
- 1/2 taza de caldo de pollo (120ml)
- 1 taza de vino Marsala (240ml)
- 4 cucharadas de mantequilla (56g)
- 1/4 taza de perejil fresco (10g)
Calorías por porción: 410
Receta paso a paso:
1. Mezcla la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano en un recipiente hondo.
2. Cubre las pechugas de pollo con la mezcla de harina y sacude el exceso de harina.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
5. Agrega el vino Marsala y el caldo de pollo a la sartén.
6. Deja que la mezcla hierva y reduce el fuego a medio-bajo.
7. Añade la mantequilla y cocina durante 5-8 minutos hasta que la salsa espese.
8. Espolvorea con perejil fresco y sirve con tu guarnición favorita.
Esta receta de Pollo Marsala es una manera increíblemente sabrosa y fácil de explorar el mundo de la comida italiana. Es un plato perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés en la búsqueda de una cena rápida y fácil entre semana o un plato impresionante para una cena especial. Además, este plato es bajo en calorías y muy satisfactorio. No tengas miedo de experimentar con diferentes guarniciones o acompañamientos para encontrar tus combinaciones favoritas. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus invitados con su deliciosa suavidad y sabor!
