Deliciosa Receta Italiana de Carne al Horno
Carne
Ingredientes y Calorías:
- 1 kg de carne de cerdo o ternera (500 calorías por cada 100 gramos)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cebollas picadas
- 2 zanahorias picadas
- 2 ramas de apio picadas
- 250 gramos de tomates pelados y cortados en cubos
- 1/2 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Total de calorías: 1500-3000 (dependiendo de la cantidad de carne utilizada)
Receta Paso a Paso:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada por ambos lados.
3. Retira la carne de la sartén y colócala en una fuente para horno.
4. Agrega a la misma sartén las cebollas, ajo, zanahorias y apio. Cocina hasta que estén dorados.
5. Añade los tomates, el vino tinto y el caldo de carne. Deja que hierva durante un par de minutos.
6. Vierte la mezcla de verduras y vino tinto sobre la carne en la fuente de horno.
7. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante una hora y media.
8. Pasado ese tiempo, retira el papel aluminio y hornea por otros 30 minutos para que la carne se dore.
¡Listo! Ya tienes tu deliciosa carne al horno lista para servir. Puedes acompañarla con puré de papas, arroz o una ensalada fresca. Esta receta también se puede preparar con otros tipos de carne, como pollo o cordero, así que siéntete libre de experimentar.
En conclusión, esta receta italiana de carne al horno es una excelente opción si estás buscando algo diferente y delicioso para cocinar. Además, es muy fácil de hacer y no requiere de mucho tiempo en la cocina. ¡Así que no esperes más y anímate a probarla! Estoy seguro de que te encantará. ¡Buen provecho!
